Südostasiens magische Küsten

Hongkong liegt an der Mündung des Perlflusses am südchinesische Meer. Das Gebiet Hongkongs erstreckt sich über eine Halbinsel sowie 262 Inseln, von denen die wichtigsten Lantau und Hongkong Island sind. Im Jahre 1997 übernahm die Volksrepublik China die Kontrolle über Hongkong. Seitdem ist Hongkong eine Sonderverwaltungszone mit einem hohen Maß an Autonomie. Diese erlaubt es Hongkong, seine eigenen Gesetze, Zölle sowie seine eigene Währung zu haben.
Sehenswürdigkeiten
In Hongkong wird fast jede Religion praktiziert. Dementsprechend gibt es auch eine große Anzahl an religiösen Stätten. Interessant sind auch die kleineren Tempel, die zum Beispiel in Kowloon zu finden sind, wie etwa der Man-Mo-Tempel, der den Göttern der Literatur und der Kunst gewidmet ist. Auf der Insel Lantau liegt das Po-Lin-Kloster mit der weltgrößten sitzenden Buddhastatue.
Wissenswertes
Gewürzt wird vor allem mit Kräutern, sehr scharfe Gerichte sind weniger verbreitet, jedoch darf ein süßer Nachtisch nicht fehlen. Dies ist eine im sonstigen China unbekannte Sitte. Sehr populär für das Frühstück und Mittagessen ist Dim Sum – viele verschiedene Häppchen. Man findet es in zahlreichen Restaurants.

Den Seetag können Sie nutzen, um in der Kochschule (The Culinary Centre) kleine Tricks und Kniffe von Meisterköchen zu lernen.

Wissen Sie wo Tourane liegt? Sicher? So hieß Da Nang nämlich während der französischen Kolonialherrschaft. Heute leben in der Großstadt am Han-Delta in Zentralvietnam 485.000 Einwohner und seit 1996 ist Da Nang auch die Hauptstadt der gleichnamigen Provinz. Der Naturhafen der Stadt hat sich inzwischen zu einem wichtigen Handelspunkt am Pazifischen Ozean gemausert. Heute werden von hier aus Reis, Trockenfisch, Tee und Fischsoße exportiert und Erdöl raffiniert. Unternehmen aus Südkorea und Japan haben sich nach Ende des US-Handelsembargos 1994 in Da Nang angesiedelt, selbst der deutsche Metro-Konzern hat hier eine Filiale. 1858 schichte Napoleon III. seine Truppen nach Da Nang, um die Gegend unter seine Kolonialherrschaft zu bringen. Später, während der Vietnam-Krieges, diente die Stadt als einer der wichtigsten Stützpunkte der US Marines, nachdem die ersten US-Kampftruppen 1965 am China Beach landeten. Seither entwickelte sich Da Nang zur heute viertgrößten Stadt Süd-Vietnams.
Sehenswürdigkeiten
Das Cham-Reich hat in Da Nang deutliche Spuren hinterlassen und dieser Kultur können Sie im Cham-Museum nachspüren. Oder Sie besichtigen die 1923 errichtete Kathedrale. Vielleicht zieht es Sie aber eher in die Natur? Dann sollten Sie einen Ausflug zu den Höhlen der Marmor-Berge, südlich der Stadt am Weg nach Hoi An gelegen, machen. Oder vielleicht zum Wolkenpass, der nördlich der Stadt gelegenen Wetterscheide? Gar nicht weit davon entfernt liegt die alte Kaiserstadt Hu?, die seit 1993 zum UNESCO-Weltkulturerbe zählt. Auch wenn sie während der Tet-Offensive 1968 sehr stark beschädigt wurde, lohnt sich ein Ausflug zur Pagode der himmlischen Frau, dem Wahrzeichen von Hu?, und der Zitadelle mit der Verbotenen Stadt. Sollte ein Surfer-Herz in Ihrer Brust schlagen, sollten Sie unbedingt dem China Beach einen Besuch abstatten! Hier gingen 1965 die ersten Kampftruppen der USA an Land.
Wissenswertes
Berühmte Persönlichkeiten: Die Schauspielerin Hiep Thi Le, Hauptdarstellerin in Oliver Stones Film „Zwischen Himmel und Hölle“ wurde 1970 inmitten der Wirren der Krieges in Da Nang geboren und landete nach einer abenteuerlichen Flucht 1979 zusammen mit einer jüngeren Schwester in Hongkong. Erst 1981 konnte die Familie wiedervereint werden und gemeinsam zogen sie nach Kalifornien. Auch der erfolgreiche amerikanische Pokerspieler John Phan wurde in Da Nang geboren (1974) und gelangte nach einer langwierigen Flucht 1982 mit seiner Familie in Kalifornien.