Faszination Vietnam

Hongkong liegt an der Mündung des Perlflusses am südchinesische Meer. Das Gebiet Hongkongs erstreckt sich über eine Halbinsel sowie 262 Inseln, von denen die wichtigsten Lantau und Hongkong Island sind. Im Jahre 1997 übernahm die Volksrepublik China die Kontrolle über Hongkong. Seitdem ist Hongkong eine Sonderverwaltungszone mit einem hohen Maß an Autonomie. Diese erlaubt es Hongkong, seine eigenen Gesetze, Zölle sowie seine eigene Währung zu haben.
Sehenswürdigkeiten
In Hongkong wird fast jede Religion praktiziert. Dementsprechend gibt es auch eine große Anzahl an religiösen Stätten. Interessant sind auch die kleineren Tempel, die zum Beispiel in Kowloon zu finden sind, wie etwa der Man-Mo-Tempel, der den Göttern der Literatur und der Kunst gewidmet ist. Auf der Insel Lantau liegt das Po-Lin-Kloster mit der weltgrößten sitzenden Buddhastatue.
Wissenswertes
Gewürzt wird vor allem mit Kräutern, sehr scharfe Gerichte sind weniger verbreitet, jedoch darf ein süßer Nachtisch nicht fehlen. Dies ist eine im sonstigen China unbekannte Sitte. Sehr populär für das Frühstück und Mittagessen ist Dim Sum – viele verschiedene Häppchen. Man findet es in zahlreichen Restaurants.

Den Seetag können Sie nutzen, um in der Kochschule (The Culinary Centre) kleine Tricks und Kniffe von Meisterköchen zu lernen.

Die Hafenstadt Cai Lan befindet sich in der Region Halong in Vietnam. Ihre Nähe zur Halong Bay macht sie zu einem beliebten Reiseziel unter Kreuzfahrtbegeisterten. Die Halong Bay ist ein rund 1.500 km² großes Gebiet im Golf von Tonkin. Sie ist geprägt durch tausende von hohen Kalkfelsen, die hier aus dem Wasser ragen. Im Jahr 1994 erklärte die UNESCO die Bucht zum Weltnaturerbe, da das Kalksteinplateau, auf dem sie sich befindet, im Begriff ist, zu sinken. In den verschiedenen Grotten und Höhlen, die das Meereswasser in die Felsen gewaschen hat, finden Sie eine üppige unvergleichbare Vegetation und atemberaubende Mineralformationen.
Sehenswürdigkeiten
Cai Lan eignet sich ideal als Startpunkt für verschiedene Ausflüge in die umliegende Region. Besuchen Sie mit einem Boot die traumhafte Halong Bay und besichtigen Sie eine der zahlreichen Natursteinhöhlen inmitten von wunderschönen Mangrovenhainen und Sandstränden. Genießen Sie das atemberaubende Panorama der Bucht mit ihren über tausend Felsen. Sehenswert ist auch die Nachbarstadt Bay Chay, die Ihnen hervorragende Aussichtspunkte sowie interessante Märkte bietet. Hier finden Sie einheimische Produkte und das richtige Souvenir für die Daheimgebliebenen. Statten Sie dem Royal Amusement Park von Bay Chay Beach in Halong einen Besuch ab und lernen Sie die Kultur und Traditionen der Gegend kennen. Auch ein Städtetrip nach Halong ist sehr lohnenswert.