Abenteuer Südostasien und Down Under

Singapur ist ein Insel- und Stadtstaat und gleichzeitig das kleinste Land Südostasiens. Der Name Singapur bedeutet Löwenstadt. Einer Legende nach soll ein Prinz im Dschungel einen Löwen gesehen haben – was jedoch nicht möglich ist, da es Löwen in diesem Teil der Erde nicht gibt. Vermutlich hat er eher einen Tiger gesehen. Dieses Ereignis war für den Prinzen aufregend genug, um den Ort fortan Löwenstadt zu nennen. Viele Gesetze in Singapur sind sehr streng. Ein englisches Sprichwort lautet Singapore is a fine city - fine hat die Bedeutung schön, aber auch Geldstrafe. So zum Beispiel wird eine staatliche Lizenz verlangt, wenn mehr als drei Menschen öffentlich über Politik, Religion oder innere Angelegenheiten des Staates reden wollen.
Sehenswürdigkeiten
Das Stadtzentrum mit der berühmten Einkaufsstraße Orchard Road mit Restaurants und Bars ist gut für abendlich Unterhaltung. Das indische Viertel Little India, in dem auch die Sultan Moschee zu finden ist sowie die Arab Street sind beliebte Anlaufpunkte. Desweiteren werden Ausflüge zur Insel Sentosa mit einer Vielzahl von Attraktionen angeboten. Sehenswert ist hier ein begehbares Aquarium, ein Schmetterlingspark sowie der Themenpark Vulcanoland. Auch ein Besuch des Merlion Denkmal – das Wahrzeichen Singapurs mit Löwenkopf und Fischkörper, wird gern in einen Tagesausflug eingebunden.
Wissenswertes
Eine der Spezialitäten ist auch gleichzeitig das Nationalgericht von Singapur und nennt sich Hokkien Fried Mee, eine Mischung aus gebratenen Nudeln, Gemüse, Schweinefleisch oder Krabben, viel Knoblauch und Sojasprossen. Sehr schmackhaft sind auch Frühlingsrollen mit Namen Poh Piah. die mit Krabben, Schweinefleisch, Tintenfisch, Sprossen, Ei, Chili und süßer Soße gefüllt werden. Auch Bak Kut Teh gehört zu den kulinarischen Spezialitäten der Stadt. Dies ist eine scharfe Kräutersuppe mit Schweinefleisch und Innereien. Die Suppe mit Pfeffer, Chili und Knoblauch gibt es hier oft zum Frühstück.Char Kway Teow sind gebratene Nudeln mit süßer, schwarzer Sojasoße. Dazu kommen, chinesische Würstchen, Eier, Sojasprossen und natürlich Knoblauch. Auch Nasi Lemak ist ein typisches Frühstück aus in Kokosmilch gekochtem Klebereis, der in ein Bananenblatt gewickelt wird. Er wird mit viel Chili und kleinen Sardinen zubereitet.

Port Klang (auch: Port Kelang), ehemals Port Swettenham genannt, ist der wichtigste und größte Seehafen Malaysias. Er wurde 1893 gegründet und befindet sich im Distrikt Klang im Bundesstaat Selangor. Port Klang gehört zur malaiischen Hauptstadt Kuala Lumpur. Mit etwa 1,5 Millionen Einwohnern auf einer Fläche von 244 km² ist sie die größte Stadt des Landes und Malaysias wirtschaftliches wie kulturelles Zentrum. Die pulsierende Millionenmetropole vereint die verschiedensten Kulturen und Religionen. Vor allem im Bankenviertel prägen neben den traditionellen Gebäuden immer mehr fortschrittliche Hochhäuser das Stadtbild. Mit regelmäßig fahrenden Bussen kommt man ganz einfach vom Hafen aus in das lebendige Zentrum Kuala Lumpurs. Endstation der Busfahrt ist meistes der sehenswerte Bahnhof der Hauptstadt, der im viktorianischen Stil erbaut wurde. Von dort kommt man am besten mit dem Taxi oder der Hochbahn bzw. Linienbussen voran.
Sehenswürdigkeiten
Lassen Sie sich vom weltweit siebthöchsten freistehenden Gebäude, den Petronas Towers beeindrucken. Der Stadtteil, der sie umgibt, bietet unzählige Einkaufsmöglichkeiten und zu späterer Stunde ein reges Nachtleben. Der 421 m hohe Fernsehturm Menara Kuala Lumpur hat eine Besucherterasse und bietet einen atemberaubenden Blick über die Stadt. Weiterhin sehenswert ist der Merdeka Square, der 1957 der Schauplatz des erstmaligen Hissens der malaiischen Nationalflagge war. Das Sultan Abdul Samad Building und Istana Negara, die Residenz des malayischen Königs sind ebenfalls beliebte Ziele. In der Nähe des malaiischen Parlaments befinden sich die Lake Gardens, ein ausgedehnter Park mit einer vielfältigen Blütenpracht. Kuala Lumpur beherbergt zahlreiche chinesische Tempel, Kathedralen, islamische Moscheen und Hindutempel. Auch das Malayisches Nationalmuseum, das Islamic Arts Museum und das Textilmuseum sowie das Museum der Asiatischen Künste werden Ihre Reise bereichern.

Den Seetag können Sie nutzen, um in der Kochschule (The Culinary Centre) kleine Tricks und Kniffe von Meisterköchen zu lernen.