Karibik und Mittelamerika hautnah

New Orleans ist die größte Stadt im US-Bundesstaat Louisiana in den USA. Sie ist ein Industriezentrum und hat einen großen Hafen am Mississippi River, der dort in den Golf von Mexiko mündet. Die Stadt ist bekannt für ihre historische Altstadt French Quarter, die Architektur aus der spanischen und französischen Kolonialzeit, ihre lokale kreolische Küche, und sie gilt als „Wiege des Jazz“. . Die Stadt wird geprägt von einer einzigartigen Mischung von Kulturen. So entstand hier als Synthese aus verschiedenen Musiktraditionen - auch den damals das Straßenbild prägenden Street Bands - seit der Jahrhundertwende der Jazz, der hier vor allem in den frühen 1920ern seine große Blüte erlebte New Orleans ist. eine Insel mit 580 km Küste und ist die einzige Großstadt Amerikas, welche unter dem mittleren Meeresniveau bebaut ist. Im Jahr 2005 wurde dies der Stadt in Zusammenhang mit einer auf den Hurrikan zurückgehenden Flutkatastrophe zum Verhängnis und sorgte für die fast vollständige Verwüstung der Stadt, die sich nun wieder regeneriert hat.
Sehenswürdigkeiten
Im French Quarter, das noch aus der französischen und spanischen Zeit stammt, empfiehlt es sich, den French Market zu besichtigen. Und im Café du Monde Café au lait zu trinken, für den es so berühmt ist. Ebensosehenswert ist die legendäre Bourbon Street, auf der jeden Abend Partys bis in die Morgenstunden gefeiert werden. Am Jackson Square steht die römisch-katholische St.-Louis-Kathedrale. Straßenbahnen beeinflussen das Flair von New Orleans. Am bekanntesten ist die Linie St. Charles mit ihren grünen Wagen, die New Orleans mit der Vorstadt Carrollton verbindet. Sie fährt ununterbrochen seit 1893 bis heute. Zahlreiche herrschaftliche Villen lassen sich Im Stadtteil „Garden District“ bewundern. Im „City Park“ findet man das „New Orleans Museum of Art“. In der Stadt gibt es aufgrund der Lage unter dem Meeresspiegel und der damit verbundenen Seuchengefahr keine herkömmlichen Friedhöfe. Seit 1830 werden die Toten in Mausoleen beerdigt, die „Cities of the Dead“ genannt werden und besichtigt werden können.
Wissenswertes
Bekanntester Musikevent ist das Jazz and Heritage Festival, kurz Jazz Fest, das an zwei aufeinander folgenden Wochenenden Ende April und Anfang Mai auf der Pferderennbahn Fairgrounds stattfindet. Renommierte Künstler treten hier auf. Ein weiteres musikalisches Highlight im der Stadt ist das French Quarter Festival Mitte April.

Im kulinarischen Bereich sollte man sich die zahlreichen kreolischen und Cajun-Gerichte wie Crawfish Étouffée, Jambalaya und Gumbo nicht entgehen lassen. Eine weitere Spezialität ist Red beans and rice, das traditionell Montags serviert wird.

Minigolf geht auch hoch über den Meer - probieren Sie es an diesem Seetag selbst aus.

Eine tropisch bewachsene Berglandschaft überragt den schönen Küstenstreifen und die vereinzelt weißen Sandstrände. Die atemberaubende Schönheit der Natur wird nur vereinzelt durch kleine, urige Fischerdörfer unterbrochen. Bekannt wurde Róatan durch seine einzigartigen Tauchreviere und seine hervorragenden Fischereigründe. Die Inselbewohner sprechen sowohl Englisch als auch Spanisch und freuen sich über jeden Besucher. Wer hier große Einkaufscentern oder überfüllte Diskotheken sucht, ist hier falsch. Was Róatan zu bieten hat, sind wunderschöne Sonnenaufgänge, Entspannung am Strand mit einem tropischen Cocktail, Besuche der alten Fischerdörfer, die atemberaubende tropische Vegetation mit ihren Tieren und natürlich das Tauchen.
Sehenswürdigkeiten
Der Botanische Garten befindet sich in Sandy Bay. Hier kann man durch die Wildnis spazieren und neben der blühenden Pflanzenpracht auch exotische Gewürze und Früchte entdecken. Auch die kleinen Monkey Lala Echsen, die einem ständig über den Weg laufen sind sehr sehenswert. Unter anderem sind hier der Schokoladen Baum und die bekannten honduranischen Mahagoni Bäume zu finden. Der Park ist ideal zum wandern, Vögel beobachten und zum fotografieren von Tieren und Pflanzen. Die Leguan Farm in der Nähe von French Harbour unterhält mehrere Hundert Leguane auf ihrem Land um zu verhindern das sie von Einheimischen gegessen werden. Zudem werden weitere Leguane gezüchtet, um sie vor dem Aussterben zu bewahren. Das Róatan Institut für Meereswissenschaft bietet tägliche Delfin Shows, Delfin Begegnungen und Schnorcheln und Tauchen mit Delfinen.
Wissenswertes
Die Grundnahrungsmittel Bohnen, Mais und Reis. Außerdem werden Tortillas, die ausschließlich aus Maismehl und Wasser hergestellt werden, zu jeder Mahlzeit gereicht. Eine besondere Form der Tortilla ist die pupusa. Dabei handelt es sich um eine dickere Maistortilla, die mit Wurststückchen oder Käse gefüllt ist. Eine Suppenspezialität ist die sopa de caracol, eine Suppe mit in Streifen geschnittenen Riesenmeeresschnecken. Die traditionelle Suppe sopa de mondongo, muss nicht jedem schmecken, da diese Suppe mit Rindsinnereien zubereitet wird.