Westliche Karibik ab New Orleans

New Orleans ist die größte Stadt im US-Bundesstaat Louisiana in den USA. Sie ist ein Industriezentrum und hat einen großen Hafen am Mississippi River, der dort in den Golf von Mexiko mündet. Die Stadt ist bekannt für ihre historische Altstadt French Quarter, die Architektur aus der spanischen und französischen Kolonialzeit, ihre lokale kreolische Küche, und sie gilt als „Wiege des Jazz“. . Die Stadt wird geprägt von einer einzigartigen Mischung von Kulturen. So entstand hier als Synthese aus verschiedenen Musiktraditionen - auch den damals das Straßenbild prägenden Street Bands - seit der Jahrhundertwende der Jazz, der hier vor allem in den frühen 1920ern seine große Blüte erlebte New Orleans ist. eine Insel mit 580 km Küste und ist die einzige Großstadt Amerikas, welche unter dem mittleren Meeresniveau bebaut ist. Im Jahr 2005 wurde dies der Stadt in Zusammenhang mit einer auf den Hurrikan zurückgehenden Flutkatastrophe zum Verhängnis und sorgte für die fast vollständige Verwüstung der Stadt, die sich nun wieder regeneriert hat.
Sehenswürdigkeiten
Im French Quarter, das noch aus der französischen und spanischen Zeit stammt, empfiehlt es sich, den French Market zu besichtigen. Und im Café du Monde Café au lait zu trinken, für den es so berühmt ist. Ebensosehenswert ist die legendäre Bourbon Street, auf der jeden Abend Partys bis in die Morgenstunden gefeiert werden. Am Jackson Square steht die römisch-katholische St.-Louis-Kathedrale. Straßenbahnen beeinflussen das Flair von New Orleans. Am bekanntesten ist die Linie St. Charles mit ihren grünen Wagen, die New Orleans mit der Vorstadt Carrollton verbindet. Sie fährt ununterbrochen seit 1893 bis heute. Zahlreiche herrschaftliche Villen lassen sich Im Stadtteil „Garden District“ bewundern. Im „City Park“ findet man das „New Orleans Museum of Art“. In der Stadt gibt es aufgrund der Lage unter dem Meeresspiegel und der damit verbundenen Seuchengefahr keine herkömmlichen Friedhöfe. Seit 1830 werden die Toten in Mausoleen beerdigt, die „Cities of the Dead“ genannt werden und besichtigt werden können.
Wissenswertes
Bekanntester Musikevent ist das Jazz and Heritage Festival, kurz Jazz Fest, das an zwei aufeinander folgenden Wochenenden Ende April und Anfang Mai auf der Pferderennbahn Fairgrounds stattfindet. Renommierte Künstler treten hier auf. Ein weiteres musikalisches Highlight im der Stadt ist das French Quarter Festival Mitte April.

Im kulinarischen Bereich sollte man sich die zahlreichen kreolischen und Cajun-Gerichte wie Crawfish Étouffée, Jambalaya und Gumbo nicht entgehen lassen. Eine weitere Spezialität ist Red beans and rice, das traditionell Montags serviert wird.

Wann standen Sie zuletzt auf Schlittschuhen? An diesem Seetag ist es möglich, sich wieder einmal aufs Eis zu wagen.

Die größte bewohnte Insel Mexikos liegt 20 km von der Ostküste Yucatáns entfernt. Urlauber auf der Suche nach Ruhe und Erholung sind hier ebenso richtig wie Schnorchler und Taucher. Die knapp 50 km lange und 15 km breite Insel ist mit ihren unendlich vielen, glasklaren Korallenriffs ein Paradies für Unterwassersportler.
Sehenswürdigkeiten
Zu den Sehenswürdigkeiten der Insel gehört auf jeden Fall das Museum, in dem die Geschichte der Maya-Vergangenheit lebendig wird. Einen Ausflug lohnen insbesondere zwei der etwa 25 Mayastätten: San Gervasio und El Cedral mit ihren berühmten Wandmalereien.
Wissenswertes
Das Grundnahrungsmittel in Mexiko ist Mais, und das in allen Variationen. Denn vor der Tür Cozumels liegt das Meer. Somit spielen Fisch und Meerestiere wie Tintenfisch und Hundshaie und viele mehr traditionell eine große Rolle. Zudem gibt es oft Garnelen, die mit reichlich Knoblauch gebraten werden. Auch eine mexikanische Form der Paella gibt es. Sie wird mit Reis und Meeresfrüchten zubereitet. Typisch für das Straßenbild sind die Garküchen. Hier wird eine große Auswahl an schmackhafter einheimischer Snacks angeboten. So zum Beispiel Tortillas, in die man Gemüse, Huhn, Fisch, Käse und Bohnen wickelt. Seit jeher rundet Obst in Mexiko ein Essen ab. Dazu gehören auch kandierte köstliche Tropenfrüchte. Neben Ananas, Mangos und Orangen überzieht man auch Kürbis und Kaktusfeigen mit Sirup. In Mexiko dürfen exotischer Cocktails, die meist auf der Basis von Tequila oder Rum hergestellt werden, nicht fehlen. Weltberühmt sind die aus Mexiko stammenden Cocktails Margarita und Pina Colada.