Auszeit in der Südhalbkugel

Sydney ist die größte Stadt Australiens, Hauptstadt des Bundesstaates New South Wales und wichtiges Industrie-, Handels- und Finanzzentrum, außerdem Sitz zahlreicher Universitäten, Museen und Galerien. Sydneys Hafen, Port Jackson, ist der größte Naturhafen der Welt. Die Gegend des heutigen Stadtgebiets wurde vor ungefähr 40.000 Jahren von Aborigines besiedelt. Während der Kolonialisierung Sydneys lebten hier etwa 4.000 bis 8.000 Menschen, die drei verschiedenen Stämmen angehörten: den Darug, den Dharawal und den Guringai. Obwohl ihre Siedlungen weitgehend verschwunden sind, blieben an einigen Stellen Felszeichnungen erhalten.
Sehenswürdigkeiten
Das einzigartige, muschelförmige Opernhaus sowie die berühmte Harbour Bridge gelten als Wahrzeichen Sydneys. Die renovierten Lagerhäuser der Altstadt The Rocks offerieren wunderbare Einkaufsmöglichkeiten. Vom 305 Meter hohen Sydney Tower hat man eine herrliche Rundumsicht über Hafen und City. Das Gebiet um Darling Harbour bietet Unterhaltung für jeden Geschmack. Neben zahlreichen Restaurants finden sich hier unter anderem ein Sega-World-Park, ein chinesischer Garten, ein Schifffahrtsmuseum sowie das Sydney Aquarium mit gläsernen Unterwassertunneln. Zum Verweilen lädt auch das Vergnügungsviertel „Kings Cross“ mit seinen Pubs, Bars und Diskotheken ein.
Wissenswertes
Durch die ehemals britischen Einflüsse ist die Küche Sydneys an die englischen Essgewohnheiten angepasst. Sie gilt als eine der vielfältigsten Küchen der Welt. Vor allem Gerichte der asiatischen Nachbarn, aber auch der Griechen, Italiener und Libanesen beeinflussten die australischen Kochkünste. Zu den meistgegessenen Speisen gehören Meeresfrüchte, Riesenkrabben, Felsenaustern und kleine Flusshummer. Bei Ausflügen wird oft ein Barbecue veranstaltet. Desweiteren gehören Macadamia-Nüsse und Rindfleischgerichte zu den kulinarischen Höhepunkten.

Die Stadt Burnie ist die viertgrößte Stadt der australischen Insel Tasmanien, die gleichzeitig auch ein Bundesstaat ist. Im Jahr 1827 wurde Burnie unter dem Namen Emu Bay gegründet und um 1840 nach dem Direktor der Niederländischen Ostindien-Kompanie, William Burnie, umbenannt. Burnie beherbergt den fünftgrößten Containerhafen Australiens. Von der Arbeit im Hafen bzw. in der Schwerindustrie lebt ein Großteil ihrer ungefähr 19.000 Einwohner.
Sehenswürdigkeiten
Sieht man über die Schroffheit des Tiefwasserhafens mit seinen Containerterminals hinweg, bietet die Stadt Burnie eine attraktive Küstenatmosphäre und wartet mit einigen interessanten Sehenswürdigkeiten auf. Besuchen Sie das Pioneer Village Museum oder schlendern Sie durch die Regional Art Gallery. Weitere lohnenswerte Ausflugsziele sind die Lactors Cheese Factory und die Creative Paper Mill. Naturfreunde können sich an den wundervollen Gärten, Wasserfällen und Aussichtspunkten erfreuen und zum Beispielsweise ein Picknick an einem der ruhigen Plätze am Flussufer von Fern Glade. Auch das Penguin Observation Centre freut sich über interessierte Besucher.