Von Singapur bis Australien

Singapur ist ein Insel- und Stadtstaat und gleichzeitig das kleinste Land Südostasiens. Der Name Singapur bedeutet Löwenstadt. Einer Legende nach soll ein Prinz im Dschungel einen Löwen gesehen haben – was jedoch nicht möglich ist, da es Löwen in diesem Teil der Erde nicht gibt. Vermutlich hat er eher einen Tiger gesehen. Dieses Ereignis war für den Prinzen aufregend genug, um den Ort fortan Löwenstadt zu nennen. Viele Gesetze in Singapur sind sehr streng. Ein englisches Sprichwort lautet Singapore is a fine city - fine hat die Bedeutung schön, aber auch Geldstrafe. So zum Beispiel wird eine staatliche Lizenz verlangt, wenn mehr als drei Menschen öffentlich über Politik, Religion oder innere Angelegenheiten des Staates reden wollen.
Sehenswürdigkeiten
Das Stadtzentrum mit der berühmten Einkaufsstraße Orchard Road mit Restaurants und Bars ist gut für abendlich Unterhaltung. Das indische Viertel Little India, in dem auch die Sultan Moschee zu finden ist sowie die Arab Street sind beliebte Anlaufpunkte. Desweiteren werden Ausflüge zur Insel Sentosa mit einer Vielzahl von Attraktionen angeboten. Sehenswert ist hier ein begehbares Aquarium, ein Schmetterlingspark sowie der Themenpark Vulcanoland. Auch ein Besuch des Merlion Denkmal – das Wahrzeichen Singapurs mit Löwenkopf und Fischkörper, wird gern in einen Tagesausflug eingebunden.
Wissenswertes
Eine der Spezialitäten ist auch gleichzeitig das Nationalgericht von Singapur und nennt sich Hokkien Fried Mee, eine Mischung aus gebratenen Nudeln, Gemüse, Schweinefleisch oder Krabben, viel Knoblauch und Sojasprossen. Sehr schmackhaft sind auch Frühlingsrollen mit Namen Poh Piah. die mit Krabben, Schweinefleisch, Tintenfisch, Sprossen, Ei, Chili und süßer Soße gefüllt werden. Auch Bak Kut Teh gehört zu den kulinarischen Spezialitäten der Stadt. Dies ist eine scharfe Kräutersuppe mit Schweinefleisch und Innereien. Die Suppe mit Pfeffer, Chili und Knoblauch gibt es hier oft zum Frühstück.Char Kway Teow sind gebratene Nudeln mit süßer, schwarzer Sojasoße. Dazu kommen, chinesische Würstchen, Eier, Sojasprossen und natürlich Knoblauch. Auch Nasi Lemak ist ein typisches Frühstück aus in Kokosmilch gekochtem Klebereis, der in ein Bananenblatt gewickelt wird. Er wird mit viel Chili und kleinen Sardinen zubereitet.

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Die Insel Lombok gehört zu Indonesien. Ihr Name bedeutet Chili-Pfeffer und der Chili ist allgegenwärtig – in der Vegetation und in der Küche der Insel. Sie wurde seit dem 18. Jahrhundert von balinesischen Prinzen beherrscht. Doch bereits im 17. Jahrhundert siedelten sich hier auch Holländer an. Nach blutigen Unruhen wurde sie 1894 dem Holländischen Kolonialbesitz angeschlossen. Während des Zweiten Weltkrieges besetzte Japan die Insel und erst mit der Unabhängigkeitserklärung vom 17. August 1945 wurde Lombok ein Teil Indonesiens. In den 1960er Jahren kam es zu Unruhen während denen viele Kommunisten und Mitglieder der chinesischen Minderheit getötet wurden. Im Jahr 2000 kam es erneut zu Unruhen und Angriffen gegen die christliche Minderheit der Chinesen. Doch seit den 1980er Jahren wurde die Insel auch mehr und mehr touristisch erschlossen und bot eine Alternative zu dem überlaufenden Bali. Das touristisch am meisten erschlossene Gebiet liegt in der Gegend rund um Senggigi. Vor allem bei Rucksack-Touristen sind die Gili-Inseln beliebt, die nur eine knappe Bootsstunde von Lombok entfernt liegen. Insgesamt konnte Lombok sich seine Ursprünglichkeit bewahren. So sieht man auch heute noch die Cidomo genannten, einspännigen Pferdewagen. Über einen großen Teil der Insel herrscht der gewaltige Vulkan Gunung Rinjani mit seinen 3726 Metern Höhe. Im Süden und Westen finden Sie vor allem weiße Sandstrände und herrliche Badebuchten.
Sehenswürdigkeiten
Der Westen der Insel beheimatet fast alle Sehenswürdigkeiten der Insel. Sie werden hier Tempel finden, wenn auch weniger aufwendig ausgestattet als auf Bali, aber dennoch sehenswert. Von beeindruckender Schönheit sind auch die drei Koralleninseln Gili Air, Gili Meno und Gili Terawangan. Hier können Sie nach Herzenslust Tauchen, Schnorcheln, Surfen und Baden. Ihnen steht der Sinn nach quirligem Stadtleben? Dann sollten Sie Ampenan, Mataram und Cakranegara besuchen. Die drei Städte liegen aufgereiht an einer Straße und sind im Laufe der Jahre zusammengewachsen. Etwa 10 Prozent der Inselbewohner leben hier. Oder lassen Sie sich von dem Fischerort Kuta im Süden der Insel verzaubern. Im Gegensatz zu Kuta auf Bali scheinen hier die Uhren stehen geblieben zu sein und das Leben der Bewohner ist noch sehr ursprünglich. In Sade und Rambitan können Sie typische Häuser und Reisspeicher dieser Region besuchen. Auch ein Ausflug in das Töpferdorf Penunjak ist lohnenswert, ebenso wie ein Besuch des Weberortes Sukarare. Doch auch herrliche Sandstrände erreichen Sie von Kuta aus in kurzer Zeit. In der Umgebung des Ranjani-Vulkans warten einige Wasserfälle darauf, von Ihnen entdeckt zu werden. Der Senggigi-Strand beeindruckt seine Besucher mit seinen Farben: Sie werden gelbe bis schwarze Sandstrände vorfinden.
Wissenswertes
Gehen Sie in einer der einheimischen Garküchen, den Warungs, essen und „erschmecken“ Sie die Besonderheiten der typischen Spezialitäten der Insel!