Transatlantik bis nach Spanien

San Juan ist die Hauptstadt von Puerto Rico. Die Stadt liegt im Nordosten der Insel. Sie ist die größte Stadt auf Puerto Rico, mit dem wichtigsten Seehafen sowie dem kulturellen und touristischen Zentrum. Fast drei Jahrhunderte haben Architekten der spanischen Krone daran gearbeitet, aus Puerto Ricos Hauptstadt eine uneinnehmbare Festung zu machen. Im Jahre 1540 glich die Festung eher einer mittelalterlichen Burg, sodass "La Fortaleza" den Hafen durch seine ungünstige Lage nicht schützen konnte. Sie wurde zur Residenz für den Gouverneur und damit zum Regierungssitz. Zur Verteidigung der Stadt wurde stattdessen die Festung "El Morro" erbaut, die gut sichtbar an der Spitze der Insel ins Meer hinaus ragt und mit seinen über vierzig Meter hohen Mauern die Hafeneinfahrt prägt. Verschiedene Piraten versuchten immer wieder, Stadt und Insel einzunehmen, bis Mitte des 18. Jahrhunderts, die Festungen so verstärkt wurden, dass jeder Angriff sinnlos erschien. Puerto Rico hatte sich damit eine der beeindruckendsten Militäranlagen der Karibik geschaffen.
Sehenswürdigkeiten
Eine große Attraktion ist der direkt in San Juan gelegene Botanische Garten, der zu Puerto Ricos Universität gehört. Im so genannten Südgarten befindet sich eine große Sammlung von Palmen, Heliconias und Orchideen. Im Nordgarten findet man eine Sammlung einheimischer und bedrohter Pflanzen. Die Universität von San Juan ist ein sehr schön angelegtes Gebäude mit langer Geschichte. Sie hat ihren Sitz direkt im Herzen der Stadt. Eine Besichtigung ist möglich, muss allerdings vorab reserviert werden. Einen Besuch wert ist auch das Museum für Geschichte mit vier Ausstellungsräumen, in denen das Beste an Puerto Ricos Archäologie und Kunstgeschichte gezeigt wird. Die Malerei, Zeichnungen und Drucke bieten einen guten Überblick der Kunstentwicklung in Puerto Rico vom 18 Jh. bis heute.
Wissenswertes
Neben Schweinefleisch, Truthahn, Rindersteaks kommt in ländlichen Gebieten auch Perlhuhn auf den Tisch. Reis wird mit anderen Getreide und Gemüse wie Straucherbsen, verschiedenen Bohnensorten, Taro, Maniok, Süßkartoffeln, Yams, Auberginen, Kürbis und Chayote zubereitet. Außerdem werden natürlich zahlreiche Fische und Meeresfrüchte wie frischer und eingesalzener Kabeljau, Tintenfische, Kofferfisch, Krabben, Austern, Conch-Muscheln, Hummer und Shrimps.

Im Steakhouse "Chops Grille" speisen Sie einfach besonders gut - auch an einem Seetag.

Casablanca ist die größte Stadt Marokkos. Sie liegt südlich der Hauptstadt Rabat direkt an der Atlantikküste und ist das Wirtschafts- und Finanzzentrum des Landes. In Casablanca leben etwa 6 Millionen Menschen, die von der Industrie, dem Handel und dem Fremdenverkehr leben. Ungefähr 60 % des marokkanischen Seehandels werden über den Hafen der Stadt abgewickelt, der als einer der größten Häfen in Afrika gilt. Viele namenhafte Unternehmen des Landes haben hier ihren Hauptsitz. Casablanca ist geprägt durch den französischen Kolonialismus. Sie besitzt breite Boulevards und Stadthäuser im französischen Stil. Darüber hinaus sind hier moderne Bauten der Neuzeit im neuorientalistischen Stil errichtet worden. Weltberühmt wurde die Stadt durch den Film "Casablanca" mit Humphrey Bogart und Ingrid Bergman, der allerdings in den Studios von Hollywood gedreht wurde.
Sehenswürdigkeiten
Der Place Mohammed V. ist der schönste Platz Casablancas. Um seinen Springbrunnen herum sind alle wichtigen Gebäude der Stadt vereint. Dort liegen das Rathaus, das städtische Theater, der Justizpalast, die Staatsbank und der Park der arabischen Liga aus dem Jahr 1918. Die Medina ist die arabische Neustadt Casablancas. Sie wurde im Jahr 1923 erbaut und verbindet die moderne Architektur gelungen mit dem arabischen Baustil. Dort findet man zum Beispiel ein Gerichtsgebäude im spanisch- maurischen Stil, die Jamaa el Kebir Moschee, die große Moschee Jamaa ech Chleuh sowie die Koubba des Sidi el Kairouani, des ersten Schutzheiligen der Stadt. Das Highlight von Casablanca ist die größte Moschee der Welt nach Mekka, ein beeindruckender Neubau aus dem Jahre 1993, der 100.000 Besuchern Platz bietet. Innerhalb des Moscheebereichs gibt es eine kleine eigene Infrastruktur, die unter anderem ein Museum über marokkanische Geschichte beherbergt.

Im Viertel Habbous der neuen Medina findet man den einheimischen Kunsthandwerksmarkt Youtiya. Ein Besuch des Zentralmarktes auf dem Bd. Mohammed V. ist ebenfalls sehr empfehlenswert. An der Küste findet man an vielen Stellen modern eingerichtete Bäder mit Meeres- und Süßwasserbecken. Entlang der berühmten Küstenstraße Corniche versammeln sich allabendlich die jungen Menschen von Casablanca zum Feiern und Tanzen. Als Besucher sollte man sich durch die Straßen, kleinen Gassen und prächtigen Boulevards von Casablanca treiben lassen. Vielseitige Geschäfte, leckere Restaurants und das südfranzösische Flair vermitteln die ganz spezielle Atmosphäre Casablancas.