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Panama City, Panama

Allgemeine Informationen
Panama-Stadt ist die Hauptstadt des Staates Panama und ist die größte Stadt des Landes. Sie befindet sich im Süden des Landes direkt an der pazifischen Küste und am Panamakanal gelegen. Sie ist das wirtschaftliche, politische, touristische und kulturelle Zentrum des Landes. Die moderne Stadt ist in wirtschaftlicher Hinsicht eine Weltstadt.

Sehenswürdigkeiten
In der Stadt befinden sich acht der zehn größten Hochhäuser Lateinamerikas. Neben moderner Architektur sind auch historische Gebäude erhalten. Das alte Stadtgebiet Panamá la Vieja ist als Ruinengelände erhalten und wurde im Jahre 2003 zum UNESCO-Weltkulturerbe erklärt. Neben der zentralen Plaza mit Kathedrale, Rathaus und Bischofspalast sind mehrere Klöster erhalten. Die größte Attraktion jedoch ist der Panamakanal mit seinen Schleusen und dem Urwald zu beiden Seiten des Ufers.

Wissenswertes
Fisch im Überfluss – das ist der Landesname. Er gibt einen Hinweis darauf, dass Fisch und Meeresfrüchte Unmengen angeboten werden. Die Küche ist durch indianische, spanische, italienische, karibische und chinesische Küche geprägt worden. Eine panamaische Spezialität sind Suppen und Eintöpfe, wie z.B. das Nationalgericht Sancocho de Galina, ein Hühnereintopf mit Kartoffeln, Mais, Zwiebeln, Avocados und zahlreichen Gewürzen. Ein weiteres kulinarisches Highlight ist Ceviche, ein Cocktail aus rohen Meereskrabben oder Crevetten, in Kombination mit mariniertem Limettensaft, frischem Chilipfeffer und Zwiebeln. Nicht zu vergessen Carimañolas und Empanadas, Pfannkuchen die mit Fleisch, Huhn oder Käse gefüllt sind.

Landessprache
Spanisch

Währung
Balboa & US-Dollar