Inselparadiese der östlichen Karibik

Tampa liegt an der Westküste des Bundesstaates Florida. Zusammen mit Saint Petersburg und Clearwater bildet es die Metropolregion Tampa Bay Area. In Tampa zeigt sich der Kontrast der verschiedenen Bevölkerungsgruppen: Historische Stadtviertel liegen neben modernen Hochhäusern, kleine Fischerboote dümpeln neben großen Kreuzfahrtschiffen. Ybor City liegt im Mittelpunkt der Metropole und war einmal das Zentrum der Zigarrenindustrie. Im 19. Jahrhundert gab es hier riesige Tabakplantagen. Mittlerweile ist Ybor City restauriert und ein beliebter Treffpunkt bei Urlaubern, die sich vom lateinamerikanischen Charme des Viertels verzaubern lassen.
Sehenswürdigkeiten
Die wohl bekannteste Sehenswürdigkeit Tampas ist "Bush Gardens", ein 120 Hektar großer afrikanischer Themen- und Abenteuerpark. In den großzügig angelegten Gehegen leben hier Tiger, Gorillas, Giraffen und natürlich Elefanten. Für Unterhaltung sorgen Achterbahnen, Wildwasserbahnen und spektakuläre Tiershows.

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San Juan ist die Hauptstadt von Puerto Rico. Die Stadt liegt im Nordosten der Insel. Sie ist die größte Stadt auf Puerto Rico, mit dem wichtigsten Seehafen sowie dem kulturellen und touristischen Zentrum. Fast drei Jahrhunderte haben Architekten der spanischen Krone daran gearbeitet, aus Puerto Ricos Hauptstadt eine uneinnehmbare Festung zu machen. Im Jahre 1540 glich die Festung eher einer mittelalterlichen Burg, sodass "La Fortaleza" den Hafen durch seine ungünstige Lage nicht schützen konnte. Sie wurde zur Residenz für den Gouverneur und damit zum Regierungssitz. Zur Verteidigung der Stadt wurde stattdessen die Festung "El Morro" erbaut, die gut sichtbar an der Spitze der Insel ins Meer hinaus ragt und mit seinen über vierzig Meter hohen Mauern die Hafeneinfahrt prägt. Verschiedene Piraten versuchten immer wieder, Stadt und Insel einzunehmen, bis Mitte des 18. Jahrhunderts, die Festungen so verstärkt wurden, dass jeder Angriff sinnlos erschien. Puerto Rico hatte sich damit eine der beeindruckendsten Militäranlagen der Karibik geschaffen.
Sehenswürdigkeiten
Eine große Attraktion ist der direkt in San Juan gelegene Botanische Garten, der zu Puerto Ricos Universität gehört. Im so genannten Südgarten befindet sich eine große Sammlung von Palmen, Heliconias und Orchideen. Im Nordgarten findet man eine Sammlung einheimischer und bedrohter Pflanzen. Die Universität von San Juan ist ein sehr schön angelegtes Gebäude mit langer Geschichte. Sie hat ihren Sitz direkt im Herzen der Stadt. Eine Besichtigung ist möglich, muss allerdings vorab reserviert werden. Einen Besuch wert ist auch das Museum für Geschichte mit vier Ausstellungsräumen, in denen das Beste an Puerto Ricos Archäologie und Kunstgeschichte gezeigt wird. Die Malerei, Zeichnungen und Drucke bieten einen guten Überblick der Kunstentwicklung in Puerto Rico vom 18 Jh. bis heute.
Wissenswertes
Neben Schweinefleisch, Truthahn, Rindersteaks kommt in ländlichen Gebieten auch Perlhuhn auf den Tisch. Reis wird mit anderen Getreide und Gemüse wie Straucherbsen, verschiedenen Bohnensorten, Taro, Maniok, Süßkartoffeln, Yams, Auberginen, Kürbis und Chayote zubereitet. Außerdem werden natürlich zahlreiche Fische und Meeresfrüchte wie frischer und eingesalzener Kabeljau, Tintenfische, Kofferfisch, Krabben, Austern, Conch-Muscheln, Hummer und Shrimps.