Malaysische und indonesische Highlights

Singapur ist ein Insel- und Stadtstaat und gleichzeitig das kleinste Land Südostasiens. Der Name Singapur bedeutet Löwenstadt. Einer Legende nach soll ein Prinz im Dschungel einen Löwen gesehen haben – was jedoch nicht möglich ist, da es Löwen in diesem Teil der Erde nicht gibt. Vermutlich hat er eher einen Tiger gesehen. Dieses Ereignis war für den Prinzen aufregend genug, um den Ort fortan Löwenstadt zu nennen. Viele Gesetze in Singapur sind sehr streng. Ein englisches Sprichwort lautet Singapore is a fine city - fine hat die Bedeutung schön, aber auch Geldstrafe. So zum Beispiel wird eine staatliche Lizenz verlangt, wenn mehr als drei Menschen öffentlich über Politik, Religion oder innere Angelegenheiten des Staates reden wollen.
Sehenswürdigkeiten
Das Stadtzentrum mit der berühmten Einkaufsstraße Orchard Road mit Restaurants und Bars ist gut für abendlich Unterhaltung. Das indische Viertel Little India, in dem auch die Sultan Moschee zu finden ist sowie die Arab Street sind beliebte Anlaufpunkte. Desweiteren werden Ausflüge zur Insel Sentosa mit einer Vielzahl von Attraktionen angeboten. Sehenswert ist hier ein begehbares Aquarium, ein Schmetterlingspark sowie der Themenpark Vulcanoland. Auch ein Besuch des Merlion Denkmal – das Wahrzeichen Singapurs mit Löwenkopf und Fischkörper, wird gern in einen Tagesausflug eingebunden.
Wissenswertes
Eine der Spezialitäten ist auch gleichzeitig das Nationalgericht von Singapur und nennt sich Hokkien Fried Mee, eine Mischung aus gebratenen Nudeln, Gemüse, Schweinefleisch oder Krabben, viel Knoblauch und Sojasprossen. Sehr schmackhaft sind auch Frühlingsrollen mit Namen Poh Piah. die mit Krabben, Schweinefleisch, Tintenfisch, Sprossen, Ei, Chili und süßer Soße gefüllt werden. Auch Bak Kut Teh gehört zu den kulinarischen Spezialitäten der Stadt. Dies ist eine scharfe Kräutersuppe mit Schweinefleisch und Innereien. Die Suppe mit Pfeffer, Chili und Knoblauch gibt es hier oft zum Frühstück.Char Kway Teow sind gebratene Nudeln mit süßer, schwarzer Sojasoße. Dazu kommen, chinesische Würstchen, Eier, Sojasprossen und natürlich Knoblauch. Auch Nasi Lemak ist ein typisches Frühstück aus in Kokosmilch gekochtem Klebereis, der in ein Bananenblatt gewickelt wird. Er wird mit viel Chili und kleinen Sardinen zubereitet.

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Die Insel Phuket liegt im Süden Thailands in der Andamanensee und ist mit einer Größe von etwa 543 Quadratkilometern die größte Insel des Landes. Die Stadt Phuket ist die Hauptstadt der Insel und gleichzeitig Hauptstadt der gleichnamigen Provinz und des Bezirks Phuket. In früheren Zeiten war das Innere der Insel von einem dichten Dschungel bedeckt, der mit einer üppigen Flora und Fauna aufwarten konnte. Einer Legende nach soll der ägyptische Geograph Ptolemäus im 1. Jahrhundert nach Christus der erste Besucher der Insel gewesen sein. Allerdings wird die Insel erst im Jahre 1200 in den Kedah-Annalen das erste Mal urkundlich erwähnt. Die ersten Siedler der Insel waren Mitglieder der Mon-Volksgruppe. Sie wanderten in der Zeit der Sukhothai - des ersten Thailändischen Kaiserreichs -von Birma auf die Insel und ließen sich hier nieder. Während der darauf folgenden Jahrhunderte florierte der Handel mit den Europäern, deren architektonischer Einfluss selbst in der heutigen Zeit noch an vielen Orten der Insel zu spüren ist.
Sehenswürdigkeiten
Neben malerischen Sandstränden und kristallklarem Wasser hat Phuket noch so einiges zu bieten. Besuchen Sie den Tempel Put Yaw. Dieser 200 Jahre alte Tempel wurde von chinesischen Einwanderern in Phuket City errichtet. Sehr sehenswert ist auch der buddhistische Tempel Wat Chalong im Südwesten der Insel. Seinem ehemaligen Abt Luang Pho Chaem ist es zu verdanken, dass der Tempel täglich von einer Vielzahl Touristen aus Thailand, China, Taiwan besucht wird. Die südlichste Spitze der Insel Laem Phrompthep ist ein beliebter Treffpunkt von Einheimischen und Touristen, um bei einem malerischen Blick auf das Meer und die kleinen vorgelagerten Inseln den Sonnenuntergang zu beobachten. Gerade für Wassersportler und Sonnenanbeter ist das Phuket vorgelagerte Ko Raya Archipel ein interessanter Ausflugsort. Die zwei kleinen Inseln bieten neben zahlreichen Wassersportmöglichkeiten auch malerische Sandstrände zum Erholen.