Südostasiens kulturelle Schätze

Singapur ist ein Insel- und Stadtstaat und gleichzeitig das kleinste Land Südostasiens. Der Name Singapur bedeutet Löwenstadt. Einer Legende nach soll ein Prinz im Dschungel einen Löwen gesehen haben – was jedoch nicht möglich ist, da es Löwen in diesem Teil der Erde nicht gibt. Vermutlich hat er eher einen Tiger gesehen. Dieses Ereignis war für den Prinzen aufregend genug, um den Ort fortan Löwenstadt zu nennen. Viele Gesetze in Singapur sind sehr streng. Ein englisches Sprichwort lautet Singapore is a fine city - fine hat die Bedeutung schön, aber auch Geldstrafe. So zum Beispiel wird eine staatliche Lizenz verlangt, wenn mehr als drei Menschen öffentlich über Politik, Religion oder innere Angelegenheiten des Staates reden wollen.
Sehenswürdigkeiten
Das Stadtzentrum mit der berühmten Einkaufsstraße Orchard Road mit Restaurants und Bars ist gut für abendlich Unterhaltung. Das indische Viertel Little India, in dem auch die Sultan Moschee zu finden ist sowie die Arab Street sind beliebte Anlaufpunkte. Desweiteren werden Ausflüge zur Insel Sentosa mit einer Vielzahl von Attraktionen angeboten. Sehenswert ist hier ein begehbares Aquarium, ein Schmetterlingspark sowie der Themenpark Vulcanoland. Auch ein Besuch des Merlion Denkmal – das Wahrzeichen Singapurs mit Löwenkopf und Fischkörper, wird gern in einen Tagesausflug eingebunden.
Wissenswertes
Eine der Spezialitäten ist auch gleichzeitig das Nationalgericht von Singapur und nennt sich Hokkien Fried Mee, eine Mischung aus gebratenen Nudeln, Gemüse, Schweinefleisch oder Krabben, viel Knoblauch und Sojasprossen. Sehr schmackhaft sind auch Frühlingsrollen mit Namen Poh Piah. die mit Krabben, Schweinefleisch, Tintenfisch, Sprossen, Ei, Chili und süßer Soße gefüllt werden. Auch Bak Kut Teh gehört zu den kulinarischen Spezialitäten der Stadt. Dies ist eine scharfe Kräutersuppe mit Schweinefleisch und Innereien. Die Suppe mit Pfeffer, Chili und Knoblauch gibt es hier oft zum Frühstück.Char Kway Teow sind gebratene Nudeln mit süßer, schwarzer Sojasoße. Dazu kommen, chinesische Würstchen, Eier, Sojasprossen und natürlich Knoblauch. Auch Nasi Lemak ist ein typisches Frühstück aus in Kokosmilch gekochtem Klebereis, der in ein Bananenblatt gewickelt wird. Er wird mit viel Chili und kleinen Sardinen zubereitet.

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Ko Samui ist eine Insel im Golf von Thailand, etwa 35 Kilometer vom Festland entfernt. Sie beherbergt ungefähr 35.000 Einwohner und ist mit die zweitgrößte Insel Thailands. Ko Samui gehört zusammen mit 60 weiteren Inseln zum Samui-Archipel. Legenden zufolge wurde Ko Samui schon vor etwa 2.000 Jahren von chinesischen Seefahrern besiedelt. Erstmalige urkundliche Erwähnungen, damals noch unter ihrem alten Namen Pulo Cornam, finden sich in chinesischen Seekarten aus der Ming-Dynastie. Seit dem 18. Jahrhundert wurde die Insel durch chinesische Händler und vom Festland kommende Thais dauerhaft besiedelt. Das Klima auf Ko Samui ist tropisch feucht und wechselhaft. Die Temperaturen fallen selten unter 30° C.
Sehenswürdigkeiten
Auf Ko Samui haben sie an zahlreichen Stränden die Möglichkeit, zu entspannen und die Sonne zu genießen. Die beliebtesten Strände sind die Strände von Chawaeng, Samui und Lamai. Wer es ein wenig ruhiger mag, sollte die Buchten von Mae Nam und Bo Phut wählen. Tauchbegeisterte sollte sich das Revier um Ko Tao nicht entgehen lassen. Es gehört zu den besten Tauchrevieren der Welt. Sehr sehenswert ist der Big Buddha, eine vergoldete, 12 Meter hohe Statue, die zum Wat Phra Yai-Tempel gehört. Sie finden den Tempel auf der kleinen, Ko Samui vorgelagerten Insel Ko Fan.