Neuseelands Natur bereisen

Sydney ist die größte Stadt Australiens, Hauptstadt des Bundesstaates New South Wales und wichtiges Industrie-, Handels- und Finanzzentrum, außerdem Sitz zahlreicher Universitäten, Museen und Galerien. Sydneys Hafen, Port Jackson, ist der größte Naturhafen der Welt. Die Gegend des heutigen Stadtgebiets wurde vor ungefähr 40.000 Jahren von Aborigines besiedelt. Während der Kolonialisierung Sydneys lebten hier etwa 4.000 bis 8.000 Menschen, die drei verschiedenen Stämmen angehörten: den Darug, den Dharawal und den Guringai. Obwohl ihre Siedlungen weitgehend verschwunden sind, blieben an einigen Stellen Felszeichnungen erhalten.
Sehenswürdigkeiten
Das einzigartige, muschelförmige Opernhaus sowie die berühmte Harbour Bridge gelten als Wahrzeichen Sydneys. Die renovierten Lagerhäuser der Altstadt The Rocks offerieren wunderbare Einkaufsmöglichkeiten. Vom 305 Meter hohen Sydney Tower hat man eine herrliche Rundumsicht über Hafen und City. Das Gebiet um Darling Harbour bietet Unterhaltung für jeden Geschmack. Neben zahlreichen Restaurants finden sich hier unter anderem ein Sega-World-Park, ein chinesischer Garten, ein Schifffahrtsmuseum sowie das Sydney Aquarium mit gläsernen Unterwassertunneln. Zum Verweilen lädt auch das Vergnügungsviertel „Kings Cross“ mit seinen Pubs, Bars und Diskotheken ein.
Wissenswertes
Durch die ehemals britischen Einflüsse ist die Küche Sydneys an die englischen Essgewohnheiten angepasst. Sie gilt als eine der vielfältigsten Küchen der Welt. Vor allem Gerichte der asiatischen Nachbarn, aber auch der Griechen, Italiener und Libanesen beeinflussten die australischen Kochkünste. Zu den meistgegessenen Speisen gehören Meeresfrüchte, Riesenkrabben, Felsenaustern und kleine Flusshummer. Bei Ausflügen wird oft ein Barbecue veranstaltet. Desweiteren gehören Macadamia-Nüsse und Rindfleischgerichte zu den kulinarischen Höhepunkten.

Der Rooftop Garden eignen sich hervorragend, um einen entspannten Seetag an der frischen Luft zu verbringen.

Auf der neuseeländischen Südinsel, inmitten des Fjordland-Nationalparks liegt der Milford Sound. Benannt wurde er nach der walisischen Stadt Milford Haven. Er erstreckt sich von der Tasmanischen See 15 km landeinwärts und gehört zusammen mit dem Nationalpark zum Weltnaturerbe der UNESCO. Mit einer Niederschlagsmenge von bis zu 8000 mm gehört der Fjord zu dem regenreichsten Gebieten der Erde. Der Fjord verzaubert mit seinen bis zu 1200 m hohen Felswänden, die erst vom Wasser aus gesehen wirklich zur Geltung kommen. Durch Steigungsregen an den direkt anschließenden neuseeländischen Alpen verwandeln sich die Steilhänge zu vorübergehenden Wasserfällen. Lassen sie sich beeindrucken von der höchsten Erhebung des Milford Sound. Der Mitre Peak (Bischofshut) mit seinen 1692 m Höhe und seiner schneebedeckten Spitze ist ein atemberaubendes Naturerlebnis. Im Wasser des Fjords tummeln sich Meeresbewohner wie zum Beispiel Robben, Pinguine und Delphine.
Sehenswürdigkeiten
Für Naturliebhaber bieten sie zahlreiche Möglichkeiten. Sie können den Fjord vom Milford Visitor’s Center aus im Rahmen einer Bootstour erkunden. Oder möchten sie mit dem Kanu selber auf Entdeckungstour gehen? Das Unterwasserobservatorium Milford Deep ermöglicht es,schwarze Korallen zu sehen, die normalerweise nur in tieferen Meeresregionen zu finden sind. Neben den Korallen können hier auch andere Bewohner des Fjords bestaunen. Wer sich zu Fuß umsehen möchte, kann sich auf unterschiedlichsten Wanderwegen ein genaues Bild der Flora und Fauna des Weltnaturerbes machen. Die berühmteste Wandertour ist der mehrtägige Milford Track. Die rund 4 Tage dauernde Wanderung führt durch eine atemberaubende Landschaft.

Für Sporttaucher ist der Fjord ein ideales Revier. Durch die hohe Niederschlagsmenge ist die Süßwasserschicht im Fjord so dick und dunkel, das es möglich ist, Bewohner der deutlich tieferen Regionen ziemlich nah an der Wasseroberfläche zu finden. Nur einen kurzen Spaziergang vom Bootsanleger entfernt kommt man zu den Lady Bowen Falls. Folgt man den 160 m hohen Fällen, erlebt man vom Grund der Fälle aus den Fjord und den Mitre Peak aus einer anderen Perspektive. Sie können auch das Grab des Schotten Donald Sutherland besuchen. Der erste Siedler dieses Gebietes liegt nahe dem Fjord begraben. Es besteht die Möglichkeit, mit einem Mietwagen die 119 km lange Milford Road entlang zu fahren und an unveränderten Gebirgsregionen vorbei zu den Mirrors Lakes zu gelangen, in denen sich bei Windstille die umliegenden Berge malerisch spiegeln. Oder auch The Chasm, von der aus man in kurzer Zeit die reißenden Stromschnellen des Cleddau River erreicht.