Der Zauber der Südsee

Sydney ist die größte Stadt Australiens, Hauptstadt des Bundesstaates New South Wales und wichtiges Industrie-, Handels- und Finanzzentrum, außerdem Sitz zahlreicher Universitäten, Museen und Galerien. Sydneys Hafen, Port Jackson, ist der größte Naturhafen der Welt. Die Gegend des heutigen Stadtgebiets wurde vor ungefähr 40.000 Jahren von Aborigines besiedelt. Während der Kolonialisierung Sydneys lebten hier etwa 4.000 bis 8.000 Menschen, die drei verschiedenen Stämmen angehörten: den Darug, den Dharawal und den Guringai. Obwohl ihre Siedlungen weitgehend verschwunden sind, blieben an einigen Stellen Felszeichnungen erhalten.
Sehenswürdigkeiten
Das einzigartige, muschelförmige Opernhaus sowie die berühmte Harbour Bridge gelten als Wahrzeichen Sydneys. Die renovierten Lagerhäuser der Altstadt The Rocks offerieren wunderbare Einkaufsmöglichkeiten. Vom 305 Meter hohen Sydney Tower hat man eine herrliche Rundumsicht über Hafen und City. Das Gebiet um Darling Harbour bietet Unterhaltung für jeden Geschmack. Neben zahlreichen Restaurants finden sich hier unter anderem ein Sega-World-Park, ein chinesischer Garten, ein Schifffahrtsmuseum sowie das Sydney Aquarium mit gläsernen Unterwassertunneln. Zum Verweilen lädt auch das Vergnügungsviertel „Kings Cross“ mit seinen Pubs, Bars und Diskotheken ein.
Wissenswertes
Durch die ehemals britischen Einflüsse ist die Küche Sydneys an die englischen Essgewohnheiten angepasst. Sie gilt als eine der vielfältigsten Küchen der Welt. Vor allem Gerichte der asiatischen Nachbarn, aber auch der Griechen, Italiener und Libanesen beeinflussten die australischen Kochkünste. Zu den meistgegessenen Speisen gehören Meeresfrüchte, Riesenkrabben, Felsenaustern und kleine Flusshummer. Bei Ausflügen wird oft ein Barbecue veranstaltet. Desweiteren gehören Macadamia-Nüsse und Rindfleischgerichte zu den kulinarischen Höhepunkten.

Wie wäre es an einem Seetag mit einem spektakulären 360-Grad-Ausblick aus rund 90 Metern Höhe? Der "North Star" - eine in die Höhe fahrbare Glaskapsel an Bord der Anthem of the Seas - macht es möglich.

Port Vila, die Hauptstadt der südpazifischen Republik Vanuatu, liegt auf der Insel Efate. Die Republik hat nur 200.000 Einwohner, von denen die Mehrzahl in Port Vila lebt. Von Port Vilas Naturhafen aus kann man die Inseln Iririki und Ifara sehen. Kapitän Cook nannte das aus 83 Inseln bestehende Archipel die Neuen Hebriden. 1980 wurde Vanuatu unabhängig von den anglofranzösischen Kolonialmächten und ist seitdem ein Mitglied des Commonwealth. Viele der Inseln waren seit Tausenden von Jahren bewohnt, die ältesten Funde belegen, dass bereits 2000 vor Chr. Menschen hier lebten. 1605 erreichte der Portugiesische Entdecker Pedro Fernández de Quirós als erster Europäer die Inseln. Er glaubte sie wäre Teil der Terra Australis. Im späten 18. Jahrhundert kamen die ersten europäischen Siedler. Von 1887 unterstanden die Inseln einer britisch-französischen Marinekommission. 1906 einigten die Franzosen und Briten sich auf eine Gemeinherrschaft. Während des Zweiten Weltkrieges waren auf der Insel Efate US-amerikanische und Australische Streitkräfte stationiert. Das tropische Klima beschert den Inseln eine einmalige Vegetation. Die 19 einheimischen Reptilienarten werden nur auf Efate gefunden. Giftschlangen oder Spinnen gehören nicht dazu, dafür aber 61 verschiedene Arten von Land- und Wasservögeln. Die Hauptindustriezweige sind Landwirtschaft und Fischerei, zunehmend auch der Tourismus.
Sehenswürdigkeiten
Von Port Vila aus können Sie verschiedene Touren ins Landesinnere machen und so das Leben der Einheimischen in ihren Dörfern oder auch die unvergleichliche Natur kennen lernen. Auf Port Vilas Hauptstraße, dem Lini Highway, finden Sie Geschäfte und Boutiquen, in denen Sie zollfrei einkaufen können. Die Cafés und Restaurants haben ein vielfältiges Angebot an lokalen und internationalen Köstlichkeiten. Auf den bunten Märkten finden Sie frisches Obst und Gemüse aus der Region, Handwerkskunst und Straßenküchen. Für Taucher bietet sich hier die Möglichkeit, zu zwei Flugzeugwracks zu tauchen, einem Jagdbomber aus dem Zweiten Weltkrieg und einem Wasserflugzeug der Quantas. Oder Sie tauchen zum Wrack der Star of Russia, die von derselben Reederei wie die Titanic gebaut wurde. Der Schiffsrumpf ist vollständig erhalten. Vor ihrem Untergang war der dreimastige Rahsegler für ihre Schönheit, ihre Seetauglichkeit und ihre Schnelligkeit bekannt. Vom Strand aus starten Boote, die Sie mit Gleitschirmen in die Luft ziehen. So können Sie einen atemberaubenden Blick in 65 Metern Höhe auf den Hafen und die Insel werfen. Oder Sie machen einen Ausritt in die wunderschöne Umgebung.
Wissenswertes
Besonderer Tipp: Lassen Sie sich den unvergleichlichen Mix aus asiatischen, französischen und polynesischen Speisen nicht entgehen!