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Hue, Vietnam

Allgemeine Informationen
Hue ist eine Stadt in Zentralvietnam und liegt eingebettet zwischen sanften Hügeln und Reisfeldern direkt am schönen Parfümfluss. Die Stadt war knappe 145 Jahre Hauptstadt des Landes, bis sie im Jahre 1945 von Hanoi abgelöst wurde. Eine elf Kilometer lange Mauer umgibt die Zitadellenstadt, in der wiederum die von Mauern umschlossene Kaiserstadt liegt, die wiederum die dem Kaiser vorbehaltene Verbotene Purpurne Stadt umgibt. Hue wurde in den Indochina-Kriegen schwer beschädigt. Bis heute liegt eine gewisse Poesie und Melancholie über der Stadt. Vielleicht weil einst die Kaiser der Poesie, zugetan waren und sie förderten. Zugleich ist Hue ein sehr spiritueller Ort. Hier schlägt das buddhistische Herz Vietnams, in den rund 300 Tempelstätten.

Sehenswürdigkeiten
Die größte Attraktion der Stadt ist die Zitadelle und die verbotene Stadt. Des weiteren kann die Thien Mu-Pagode aus dem 17. Jahrhundert besichtigt werden. Einige Kilometer flussaufwärts liegen verschiedene Kaisergräber, so zum Beispiel das Grabmal des Nguyenkönigs Minh Mang, das Grabmal des Tu Duc und das Grabmal des Khai Dinh. Die Kathedrale Notre Dame ist auch zu besichtigen. Desweiteren liegt hier auch das bekannte Hue-Museum und das beliebte H?-Chí-Minh-Museum. Auch die Natur kommt hier nicht zu kurz. Wer es lieber ein wenig grüner mag, dem empfiehlt sich ein Ausflug in den schönen Bach-Ma Nationalpark.

Wissenswertes
Hauptspezialität in Hue ist banh khoai, ein kleiner Pfannkuchen aus Reismehl und Ei, der mit Schweinefleisch, Sojabohnen und Garnelen gebraten und mit einer Sesam-Erdnuss-Soße verspeist wird. Desweiteren ist Hue bekannt für seine scharfe Reis-Nudelsuppe, die mit verschiedenen Fleischsorten, Zitronengras, Basilikum und Garnelen zubereitet wird. Am Nachmittag wird das so genannte banh beo bevorzugt. Dies sind kleine Kuchen aus Reismehl, die mit verschiedenen Gewürzen, Hackfleisch und Garnelen belegt und verzehrt werden. Mit einem Glas Reiswein wird jede Mahlzeit zu einem Erlebnis.

Landessprache
Vietnamesisch

Währung
Dong